Una receta casera permite la creación de un volcán de dulce de leche y chocolate en el microondas en solo un minuto de cocción. Esta preparación se plantea como una solución para saciar un antojo dulce de manera ágil, empleando ingredientes básicos y utilizando tazas, pocillos de porcelana o moldes adecuados para el microondas.
La realización de esta receta es suficiente para dos porciones individuales y fusiona un bizcocho húmedo de chocolate con un corazón líquido de dulce de leche, Nutella o chocolate derretido. Para obtener la textura adecuada y evitar que el contenido se derrame durante la cocción, es crucial que la mezcla se integre de manera homogénea y se cocine en tandas individuales en el aparato.
Los ingredientes necesarios y el procedimiento de la receta
Para elaborar dos volcanes individuales se requieren cuatro cucharadas de aceite, tres de azúcar, tres de cacao en polvo, un huevo, tres de leche, dos de harina leudante y dos de dulce de leche o el relleno preferido.
El procedimiento es el siguiente: en un recipiente, mezclar el huevo, el azúcar, el aceite y la leche hasta conseguir que los líquidos se integren. Luego, agregar la harina leudante e incorporar el cacao en polvo, batiendo bien la mezcla.
Distribuir la mezcla en dos pocillos, tazas o moldes aptos para microondas. Colocar una cucharada de dulce de leche en el centro de cada recipiente y cubrir con el resto de la mezcla.
Cocinar cada vaso en el microondas uno a uno durante exactamente un minuto.
Recomendaciones para la presentación y el desmolde
Para disfrutar del postre recién preparado, se sugiere acompañar con una bocha de helado, fresas frescas y una lluvia de azúcar impalpable por encima.
Si se desea presentar el plato antes de una cena, se puede almacenar previamente en la heladera dentro de los recipientes y cocinar cada porción justo antes de servir.
Para quienes prefieran desmoldar el volcán sobre un plato, es aconsejable enmantecar y enharinar los recipientes antes de la preparación, de modo que la masa no se adhiera a las paredes.
Además, se enfatiza en no llenar los recipientes en exceso para evitar que la mezcla se desborde durante la cocción.
